На современном этапе — повышение качества и конкурентоспособности продукции, обеспечение ее безопасности, является основной задачей предприятия.
Вся произведенная алкогольная продукция проходит жесткий многоступенчатый контроль качества на соответствие требованиям нормативной документации.
Экспертами «Азербайджанского Аккредитационного Центра» подтверждено соответствие испытательной лаборатории винно-коньячного завода ОАО «Абшерон-Шараб» всем требованиям действующего законодательства. Подтверждением этого стал бессрочный аттестат аккредитации, что является еще одним гарантом высокого и стабильного качества продукции предприятия.
Лаборатория завода оснащена современным оборудованием, такими как:
- Анализатор «Hyperlab Wine Analyzer» итальянской фирмы Steroglass S.r.l.
- Хроматограф 7820А американской фирмы «Agilent Tehnologies»
- Система капиллярного электрофореза «Капель 105М»
- Спиртомер «Alcolyzer Spirits» от австрийской фирмы «Anton Paar»
- Автоматический титратор Flash итальянской фирмы Steroglass S.r.l.
- Спектрофотомерт Boeco S-220 Germany
